こめ油に含まれる栄養素とは！（油について-その４）

こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。
当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。

こめ油に含まれる栄養素とは？

➀ オレイン酸
心臓障害を防ぐ善玉コレステロールの値はそのままに、悪玉コレステロールの値を低下させる働きがあるといわれています。

➁ リノール酸
血中コレステロール値を低下させ血管の硬化を防止する働きがあるといわれています。

④ ビタミンE（トコフェロール）
抗酸化作用により体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

⑤ トコトリエノール（スーパービタミンE）
ビタミンＥの一種で、圧倒的に抗酸化力が高いのが特徴。別名スーパービタミンＥとも呼ばれています。

⑥ 植物ステロール
こめ油は、油の食物繊維といわれる植物ステロールを他の食用油より多く含みます。
悪玉コレステロールの吸収を抑える効果があり、コレステロールを低下させる働きもあります。

⑦ γ－オリザノール
こめ油特有の栄養素で更年期障害、胃腸神経症などの改善に効果があるといわれます。
また、抗酸化作用に優れており、チロシナーゼの活性を抑えることでメラニンの生成を抑えます。
紫外線の吸収も抑える効果を持つことが報告されています。


➀～⑦の栄養素により、次のような効果が期待できます。

・動脈硬化・高血圧・心筋梗塞の予防
・生活習慣病やがんの予防
・アンチエイジング効果
・更年期障害の改善

【参考資料 ： こめ油（米油）含まれる天然成分について／https://www.tsuno.jp/enjoy/health】

こめ油パワー凄いですねぇ～！
今回、「こめ油」への変更は、正解でした　(^^)v

これからも、体に優しいパンを提供して行けるよう頑張りま～す。



本日もブログをご覧いただきありがとうございます。
全粒粉のトリコのホロホロ店長でしたぁ～

つづく～～～～