全粒粉のトリコになりました　～南ノ島の福朗まん～

こんにちは、全粒粉のトリコのホロホロ店長で～す。
当店では、全粒粉にこだわった商品を製造販売しています。


二十四節気の1つの雨水(うすい)とは、
「これまで降っていた雪が雨に変わり氷は溶けて水になる」という季節の節目になります。 冬の寒さの峠を越え草木が芽生える頃で、昔から農耕の準備を始める目安とされてきたようです。

期間：2月19日～3月5日

この時期の旬の食べ物は・・・

➀ 菜の花
緑黄色野菜で、βカロテンが豊富、ビタミンCやカルシウムも含みます。

➁ 春キャベツ
秋に種まきして、春に収穫。 通常のキャベツより小ぶりで丸っこいのが特徴のようです。
シャキシャキして青臭くないので、サラダにバッチリ！

③ セロリ
セロリに含まれる栄養素は、カリウムや代謝をアップさせるビタミンB群、お通じを改善してくれる食物繊維なども豊富に含まれています。
また、アピインやセネリンなどの香気成分により、精神を落ち着かせ、イライラやストレスによる不安、頭痛、耳鳴りなどを和らげるといわれています。

⑤ いよかん
いよかんは、日本列島の在来種の柑橘類で、果肉がジューシーで柔らかく、甘味酸味のバランスが良い柑橘だそうです。 （知らなかったぁ～ オレンジと他の柑橘類との交配種だと思っていました (^^ゞ　）

⑥ はっさく
はっさくにはビタミンCのほか、クエン酸やオーラブテン(皮に含まれる）、アスパラギン酸、ナリンギンなどの栄養素が含まれています。 疲労回復効果や免疫力を高めて風邪などを予防する効果が期待できるようです。


季節の変わり目は、風邪を引きやすいので・・・
旬の食材から、必要なビタミン、ミネラル、良質なたんぱく質をしっかり吸収し

毎日元気！
心地よい豊かな時間を目指しましょう～

薬膳パン（クコの実）

クコの実以外にも、なつめ、くるみ が練りこまれていま～す。

クコの実：ビタミンCをはじめ、B1、B2、アミノ酸など多くの抗酸化物質が含まれており、滋養強壮や視力回復、免疫力の向上など、生活習慣病の予防に効果があるとされています。

なつめ：緊張の緩和・鎮静・滋養強壮・利尿。 筋肉の急な緊張による疼痛を和らげ、神経過敏を静め、咳、腹痛などの痛みを取ります。

くるみ：くるみなどに含まれるオレイン酸やDHAにより、血圧を下げる効果を期待できるという。


本日もブログをご覧いただきありがとうございます。
全粒粉のトリコのホロホロ店長でしたぁ～

つづく～～～～