全粒粉のトリコになりました　～南ノ島の福朗まん～

昨日、あんなにがんばった、検査のための掃除ですが、あっけないほどあっけなく終わりました。

うーん、ちょっと肩すかし・・・

検査では色々と聞かれたのですが、設備はすべて要件を満たしてるので、特に指摘も何もなく。
いや、あったらあったで面倒だったので、事なきを得たことはとても喜ばしいことです。
と言うことでして、無事に検査は終わりました。
後は、合格の連絡を待つのみ！
以上が、午前中の話。

台風２３号と２４号が去って、物流が落ち着いたのか、今日になって色々と荷物が届きました。
先日注文していた、焼き印も。



焼き印

まぁ、こんな感じで豚まんとあんまんに焼き印を入れようかと。
ちなみに、豚まんは作る時間が無かったので市販品です。
サンエーで色々買い込んでしまいました。
で、ジュッと。
おーなかなか、良い感じでの焼き具合。
でも、実際は難しく、何回も失敗してしまいました。
焦げすぎたり、皮が破れてコテにくっついたり・・・。

うーん、これからが修行ですね。安定した品質を目指して、作りまくります。で、食べまくります。で、太ります。